친구들 , 제 이름은 Evgenii Reimer이고 패밀리 레스토랑Milimon Family회사의 설립자이자 대표입니다. 2007년에 우리는 배우자와 함께 첫 사업을 시작했습니다. 사마라시에 일식 배달 서비스를 오픈했습니다. 그 이후로 우리는 12개의 개념 브랜드를 만들고 4개 도시에 30개의 레스토랑과 카페를 열었으며 러시아의 10대 외식 회사에 진입했으며 «Palm Branch»에 선정되었습니다.
고전은 한때 "모든 삶은 극장이고 그 안에있는 사람들은 배우입니다"라고 말했지만 우리 식당의 손님들은 단순한 손님이 아니라 프로듀서와 감독 역할을 하는 식당주인, 작가역할의 주방장과 지배인, 배우역할을 하는 요리사와 웨이터가 출현하는 쇼의 관객입니다.
아내와 나는 전 세계를 많이 여행하고 여행은 우리에게 영감을 주고 새로운 경험, 취향, 아이디어를 제공합니다. The show must go on! 그리고 우리는 이 세계적인 부를 사랑하는 파트너 여러분과 공유하고자 합니다.
전설
불은 항상 사람을 끌어들였습니다. 불은 먹이고, 가열하고, 정화하고, 두려워했지만 아무도 무관심하게 만들지 않았습니다. 우리는 불에 익숙해지고 그 일부를 우리 마음과 레스토랑 STRAIGHT FIRE. 의 부엌에 둘 수 있었습니다. Josper그릴에 즙이많은스테이크를 굽고 러시아전통적인난로에 shi라는수프와 tvorog요리를하고 향기로운 체리 칩으로 양지머리와 파스트라미 고기를 피우parilla라는난로에양다리를 굽습니다
우리 레스토랑은 남성스러운 인테리어, 매우 다양한 와인 리스트 및 독특한 증류주 컬렉션을 갖춘 남성의 세계입니다. 상상도 할 수 없는 조리법으로 고기, 가금류, 생선을 요리합니다. 불과 다양한 미식의 영역에서 열정과 자유에 빠져 AC/DC, Bon Jovi, Aerosmith음악에 맞춰 삶을 즐기십시오. 불은 당신을 끌어당기고 배부르게 하고 편안하게 만듭니다.
STRAIGHT FIRE!
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소개
개념
육식에 대한 사랑은 본능입니다. STRAIGHT FIRE 레스토랑은 진정한육식 레스토랑, 환상적인 미각 및 자유 정신입니다.
타겟 고객
육식에 대한 이해도가 높은 30대 이상의 남녀.
MARK STATSENKO
셰프 브랜드
고기가 많다
메뉴는 브랜드 셰프 Mark Statsenko가 해석한 최고의 육식요리와 자신의 음식을 모아 놓은 것입니다.
불이 많다
우리의 주방 장비는 기술과 예술의 걸작입니다. 스페인 조스퍼, 숯불 그릴, 파릴라, 러시아 장작 난로 및 미국 훈제장. 우리의 요리 기술은 상상을 초월합니다!
로프트 스타일의 인테리어
우리는 6가지 감각(미각)에 작용하여 고객에게 감각과 감동을 선사합니다. 음식, 소리, 빛, 그리고 물론 인테리어의 도움으로 후각, 촉각, 시각, 청각, 감각. 강한 남성적인 스타일의 인테리어는 방문 시 조상의 유전적 기억과 자연적 본능을 소환합니다.
세부
내부에는 벽뿐만 아니라 등받이에도 유명한 화가들이 그린 현대미술 작품들이 걸려 있다. Harley-Davidson 오토바이가 입구에서부터 위용을 뿜내며 당신을 진정한남성의세계로 인도합니다.
세상에서 가장 맛있는 보르시! 독특한 조리법과 특이한 프레젠테이션. 코로나 바이러스로 인한 제한이 해제 된 후 레스토랑에 왔는데 한결같이 친절한 웨이터와 맛있는음식을 만나서 기뻤습니다.
매트 케이
레귤러
우리는 이 멋진 고기 레스토랑에서 아내의 생일을 축하했습니다. 나는 모든 것을 시도하고 싶었습니다! 양이 많고 맛있습니다. 저녁이 되자 그들은 우리를 놀라게 했습니다. 요리사가 부엌에서 나와 무료 디저트를 가져다주고 아내의 생일을 개인적으로 축하해 주었습니다. 우리는 확실히 다시 여기에 올 것입니다!
알렉산더 K.
우리 가족 팀원들
훌륭한 레스토랑과 일하기 좋은 곳. 나는 팀의 분위기와 직원을 대하는 태도를 좋아합니다. 전문적으로 성장하려는 사람들에게는 많은 기회가 있습니다.
데이비드 뉴먼
웨이터
Milena Israilova
관리자
2018년 개업 이후 식당에서 일하고 있습니다. 저는 웨이트리스로 시작하여 바텐더를 거쳐 지금은 관리자입니다. 나는 주인이 직원을 돌보고 우리가 전문적으로 성장할 수 있도록 영감을 주는 방식을 정말 좋아합니다. 지금은 관리자로서 신입사원을 가르치고 소중한 경험을 전수할 수 있는 기회가 있습니다.
일하면서 많은 단골 손님과 친구가 되었고 그들은 끊임없이 우리 레스토랑에 대한 사랑을 고백합니다. 나는 이것이 우리의 맛있는 음식, 훌륭한 서비스 및 전반적으로 긍정적인 분위기 때문이라고 생각합니다.
재원
(2 sq.에 대한 회사 데이터에 따르면 2021 지)
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가능성
우리는 우리의 목표를 공유하고 그들의 의무를 명확하게 이해할 파트너를 찾고 있습니다. 공동 외식 사업의 성공을 위해 충분한 인적 자원을 할당할 준비가 되어 있는 사람 사업의 성공적인 개발, 관리 및 촉진을 위한 재정 자원. 그러나 무엇보다도 우리 파트너는 STRAIGHT FIRE 브랜드를 세계 최고로 만들기 위해 노력해야 합니다. 고기 체인점. 그리고 우리는 이 작업이 쉽지 않을 것이라는 데 동의해야 합니다. 상당한 재정 및 시간 투자.
우리는 유연한 회사이며 성공적인 파트너에게 브랜드 개발에 대한 독점권을 제공할 준비가 되어 있습니다. 개별 지역 내에서 그리고 국가 전체에 대해(국가의 크기에 따라 다름). 지역별로 지배적인 경쟁적 위치를 선점하는 것입니다. 또한 파트너는 프로그램 자금을 조달할 수 있는 충분한 여유 현금 흐름이 있어야 합니다. 필요한 경우 은행 자금 조달 가능성을 포함하여 프로젝트 개발.
우리의 파트너들
STRAIGHT FIRE 레스토랑을 열려면 외식업 경험이 바람직하지만 필수는 아닙니다. 우리는 후보자를 고려할 준비가되어 있습니다.
레스토랑 또는 소매 관리자
전문적 경험을 써 자신만의 프로젝트인 STRAIGHT FIRE 를 런칭하고자 하는 유통업, 외식업 매니저들입니다.
레스토랑의주인
새로운 식당을 짓거나 고기 식당 STRAIGHT FIRE 의 네트워크에 가입하고 발전시키려고수익성을 높이기 위해 기존 것을 전환하고 싶은식당 주인들입니다.
금융 투자자
투자를 다양화하고자 하는 파트너를 위해 내부적으로 광범위한 협력 계획을 제공할 수 있습니다. 러시아 연방 및 해외에서 잠재적으로 높은 수준의 투자 수익을 제공합니다.
새로운 열광자/초보자
자신감을 갖고 첫 독립 사업을 시작하려는 사람들입니다. 우리는 당신에게 모든 것을 제공 할 것입니다 함께 성공할 수 있도록 지원합니다. 당신은 혼자가 아니라 스스로 사업을 할 것입니다!
변환
당신이 식당의 주인이고 그 활동으로 인한 수입에 더 이상 만족하지 않는다면 - 아마도 때가 되었을 것입니다. STRAIGHT FIRE 로 변환하려면? 우리와의 파트너십은 귀하의 시설에 새로운 생명을 불어넣을 수 있습니다. 잠재력을 드러내고 수익성을 높입니다. 혼자 하는 행동이 지겹다면 STRAIGHT FIRE 네트워크에 합류하는 게 맞을 수도 있다. 그리고 수익성 있는 솔루션!
혼자 하는 행동이 지겹다면 '라스트 파이어' 네트워크에 합류하는 게 맞을 수도 있다. 그리고 수익성 있는 솔루션!
오랜 시간 검증된 비즈니스 모델;
성공적인 레스토랑 브랜드;
파트너를 위한 지원 및 교육 시스템;
고유한 가격의 장비, 재료, 제품 공급업체 풀;
각 작업을 고려, 제어 및 분석할 수 있는 관리 회계 시스템 ;
경험이 풍부한 팀이 장애를 극복하고 비즈니스 성과를 개선할 수 있도록 지원합니다.
식당의위치
레스토랑 STRAIGHT FIRE은 접근성이 우수한 거리 및 쇼핑몰내, 및 단독 건물에 위치할 수 있습니다.
지원 시스템
STRAIGHT FIRE 네트워크의 파트너로서 귀하와 귀하의 직원에게 필요한 모든 것을 제공할 것이라는 사실을 믿을 수 있습니다. 효과적인 비즈니스 운영을 위한 교육 및 지원. 우리의 비즈니스 모델은 귀하의 일상적인 운영을 돕기 위해 설계되었으며, 다음 도구를 사용하여:
스타트업 팀은 위치 찾기, 장비 선택, 설계 계약 체결을 도울 것입니다. 모든 단계. 브랜드 북과 가이드, 오픈 전후 단계별 실행 계획을 함께 제공합니다. 우리의 목표 - 레스토랑을 최대한 빠르고 효율적으로 운영할 수 있도록 도와드립니다.
관리 교육 프로그램은 귀하와 귀하의 직원에게 관리에 필요한 모든 정책과 절차를 가르칠 것입니다. 효과적인 외식업. 교육은 플래그십 레스토랑과 귀하의 식당에서 모두 진행됩니다. 새로운 설립. 셰프는 기존 레스토랑의 주방에서 인턴십을 거쳐 고객에게 동일한 서비스를 제공합니다.
파트너로서 귀하는 최고의 서비스를 제공할 가장 신뢰할 수 있는 공급업체 목록을 확보함으로써 당사의 경험을 활용할 수 있습니다. 레스토랑 STRAIGHT FIRE 의 운영에 필요한 제품, 재료 및 장비. 우리는 당신이 가지고 있는지 확인합니다 시장에서 가장 좋은 가격과 조건이었습니다.
STRAIGHT FIRE 는 우수한 고객 서비스, 맛있는 메뉴 및 차별화된 인테리어가 있는 식당입니다. 파트너로서 귀하는 당사의 모든 광고 활동 및 판촉 채널의 혜택을 누릴 수 있습니다. 지역 시장에서 자신의 레스토랑 STRAIGHT FIRE 를 홍보하는 데 도움이 됩니다. 우리는 당신에게 포괄적인 다년간의 PR 및 광고 분야 경험을 바탕으로 마케팅 지원을 제공합니다.
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